ปลาดุกบิ๊กอุย
บทความ > การเลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุย
ปลาดุกบิ๊กอุย
ปลาดุกบิ๊กอุยเป็นปลาที่เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างแม่ปลาดุกอุยกับพ่อปลาดุกเทศ โดยการเพาะพันธุ์ด้วยวิธีผสมเทียม ดังนั้นลักษณะรูปร่าง อุปนิสัย และคุณภาพเนื้อของปลาดุกบิ๊กอุย จึงอยู่ถึงกลางระหว่างปลาดุกอุยกับปลาดุกเทศ
ปลาดุกบิ๊กอุยนับเป็นปลาเศรษฐกิจที่ได้รับความนิยมสูงทั้งในด้านการเพาะขยายพันธุ์ การเลี้ยง และการบริโภค เนื่องจาก เนื้อปลาดุกบิ๊กอุยมีรสชาติอร่อย มีสีออกเหลือง เนื้อนุ่มไม่เหลว และสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่าง ประกอบกับปลาดุกบิ๊กอุยเป็นปลาที่เพาะเลี้ยงง่าย เจริญเติบโตเร็ว กินอาหารได้เกือบทุกชนิด อดทนต่อสภาพแวดล้อมได้ดี ทนทานต่อโรคและใช้ระยะเวลาเลี้ยงสั้น ตลาดมีความต้องการสูง จึงทำให้ปลาดุกบิ๊กอุยเข้ามาแทนที่ตลาดของปลาดุกอุยและปลาดุกด้านอย่างรวดเร็วและต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน
จนในปัจจุบันการเพาะขยายพันธุ์และการเลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุย ได้กลายเป็นธุรกิจหนึ่งที่มีความสำคัญและสร้างรายได้ให้กับผู้เกี่ยวข้องได้เป็นอย่างดี และได้รับความสนใจอย่างแพร่หลาย แต่เนื่องจากธุรกิจการเพาะขยายพันธุ์และการเลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุยนั้นมีการลงทุนค่อนข้างสูง และให้ผลตอบแทนสูงด้วย ดังนั้นก่อนลงทุนทำธุรกิจนี้ควรได้ศึกษาหาความรู้และประสบการณ์จากการเริ่มทำน้อยๆไปก่อน และหาตลาดรองรับที่แน่นอนเสียก่อน แล้วจึงค่อย ขยายกิจการให้ใหญ่ขึ้นตามลำดับ
ปลาดุกบิ๊กอุยเป็นปลาที่เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างแม่ปลาดุกอุยกับพ่อปลาดุกเทศ โดยการเพาะพันธุ์ด้วยวิธีผสมเทียม ดังนั้นลักษณะรูปร่าง อุปนิสัย และคุณภาพเนื้อของปลาดุกบิ๊กอุย จึงอยู่ถึงกลางระหว่างปลาดุกอุยกับปลาดุกเทศ
ปลาดุกบิ๊กอุยนับเป็นปลาเศรษฐกิจที่ได้รับความนิยมสูงทั้งในด้านการเพาะขยายพันธุ์ การเลี้ยง และการบริโภค เนื่องจาก เนื้อปลาดุกบิ๊กอุยมีรสชาติอร่อย มีสีออกเหลือง เนื้อนุ่มไม่เหลว และสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่าง ประกอบกับปลาดุกบิ๊กอุยเป็นปลาที่เพาะเลี้ยงง่าย เจริญเติบโตเร็ว กินอาหารได้เกือบทุกชนิด อดทนต่อสภาพแวดล้อมได้ดี ทนทานต่อโรคและใช้ระยะเวลาเลี้ยงสั้น ตลาดมีความต้องการสูง จึงทำให้ปลาดุกบิ๊กอุยเข้ามาแทนที่ตลาดของปลาดุกอุยและปลาดุกด้านอย่างรวดเร็วและต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน
จนในปัจจุบันการเพาะขยายพันธุ์และการเลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุย ได้กลายเป็นธุรกิจหนึ่งที่มีความสำคัญ และสร้างรายได้ให้กับผู้เกี่ยวข้องได้เป็นอย่างดี และได้รับความสนใจอย่างแพร่หลาย แต่เนื่องจากธุรกิจการเพาะขยายพันธุ์และการเลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุยนั้นมีการลงทุนค่อนข้างสูง และให้ผลตอบแทนสูงด้วย ดังนั้นก่อนลงทุนทำธุรกิจนี้ควรได้ศึกษาหาความรู้และประสบการณ์จากการเริ่มทำน้อยๆไปก่อน และหาตลาดรองรับที่แน่นอนเสียก่อน แล้วจึงค่อย ขยายกิจการให้ใหญ่ขึ้นตามลำดับ
ปลาดุกบิ๊กอุยจัดเป็นปลาน้ำจืดที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจชนิดหนึ่งของประเทศไทย และเป็นปลาน้ำจืดที่ได้รับความนิยมสูงทั้งในด้านการเลี้ยง การเพาะขยายพันธุ์ และการบริโภค เนื่องจากเนื้อปลาดุกบิ๊กอุยมีรสชาติอร่อย เนื้อนุ่ม หวาน และสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลายอย่าง เช่น ปลาดุกย่าง ปลาดุกทอด ปลาดุก ผัดเผ็ด แกงคั่วมะระปลาดุก แกงปลาดุก ปลาดุกแห้ง ปลาดุกแดดเดียว ปลาดุกฟู เป็นต้น ตลาดมีความต้องการสูง ประกอบกับปลาดุกบิ๊กอุยเป็นปลาที่เลี้ยงง่าย กินอาหารได้เกือบทุกชนิด เจริญเติบโตเร็ว สามารถเลี้ยงได้หนาแน่น ใช้ระยะเวลาเลี้ยงสั้น สามารถเลี้ยงได้หลายรุ่นภายใน 1 ปี ให้ผลผลิตต่อพื้นที่สูง อดทนต่อ สภาพแวดล้อมได้ดี มีความแข็งแรง ทนต่อโรคและพยาธิ ทนทานต่อการขนส่งในระยะทางไกลๆได้ โดยสามารถเลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุยได้ทั้งในบ่อดิน บ่อซีเมนต์ และในกระชัง จึงทำให้มีผู้สนใจเพาะเลี้ยง ปลาดุกบิ๊กอุยกันมากและแพร่หลายไปทั่วประเทศ
จนกระทั่งในปัจจุบันการเพาะขยายพันธุ์และการเลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุยได้กลายเป็นธุรกิจหนึ่ง เพราะปลาดุกบิ๊กอุยเป็นปลาที่ได้รับความนิยมสูงและจำหน่ายง่าย ประกอบกับวิธีการเลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุยในปัจจุบันได้เจริญก้าวหน้าไปมาก จึงสามารถสร้างรายได้ให้ กับเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงทั้งรายย่อยและรายใหญ่ได้อย่างน่าพอใจ
No comments