การเพาะเลี้ยงปลานิลแปลงเพศ
บทความ > การเลี้ยงปลานิล
ประวัติความเป็นมาของปลานิล
ปลานิลเป็นปลาน้ำจืดชนิดหนึ่งอยู่ในตระกูลซิคลิดีมีถิ่นกำเนิด เดิมอยู่ทวีปแอฟริกา พบทั่วไปตามหนองบึงและทะเลสาบในประเทศซูดาน ยูกานดา แทนแกนยีกา โดยที่ปลาชนิดนี้มีการเจริญเติบโตเร็วและเลี้ยงง่าย เหมาะสมที่จะนำมาเพาะเลี้ยงในบ่อได้เป็นอย่างดี เป็นสัตว์น้ำที่มีผลผลิตมากเป็นอันดับ 9 ของผลผลิตสัตว์น้ำ ทั่วโลกที่ได้มาจากการเพาะเลี้ยง
ทวีปเอเชียเป็นแหล่งผลิตปลานิลคิดเป็น 80% ของผลผลิตทั้งหมด จีนมีผลผลิตสูงสุดร้อยละ 35 รองลงมาได้แก่ อินโดนีเซีย ไทย ฟิลิปปินส์และไต้หวัน ในปัจจุบันการเพาะเลี้ยงปลานิลมีการขยายตัวเพิ่มขึ้นเรื่อยๆทั่วโลก เนื่องจากตลาดใน สหรัฐ ญี่ปุ่น มีการขยายตัวโดยเฉพาะปลานิลในรูปแล่เนื้อแช่แข็งและผลิตภัณฑ์ปลานิลในรูปแบบต่างๆ เป็นปลาเศรษฐกิจสำหรับการบริโภคกันมาอย่าง น้ำจืดที่มีความสำคัญมากระดับโลก มีการนำเข้าและเพาะเลี้ยงกันอย่างแพร่หลาย
ประวัติปลานิลในประเทศไทย
เมื่อวันที่ 25 มีนาคม 2508 สมเด็จพระจักรพรรดิอากิฮิโตแห่งประเทศญี่ปุ่น ได้น้อมเกล้าถวายปลาตระกูลทิลาเปีย((Tilapia)ให้แด่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว จำนวน 50 ตัวและทรงพระกรุณาให้นำปลาดังกล่าวไปเลี้ยงไว้ในบ่อซีเมนต์ ภายในพระตำหนักสวนจิตรลดา ต่อมาก็ย้ายลงเลี้ยงในบ่อดิน เมื่อเวลาผ่านไป 5 เดือนปรากฏว่าในบ่อมีลูกปลาจำนวนมาก
ต่อมา พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงภูมิพล อดุลยเดช กรุณาโปรดเกล้าพระราชทานลูกปลาที่ทรงเพาะเลี้ยงในพระตำหนักสวนจิตรลดา ให้แก่กรมประมงจำนวน 10,000 ตัว เพื่อนำไปเพาะเลี้ยงขยายพันธุ์และได้พระราชทานชื่อว่า ปลานิล
สายพันธุ์ปลานิลในประเทศไทย
กรมประมงโดยสถาบันวิจัยและพัฒนาพันธุกรรมสัตว์น้ำ กระทรงกระเกษตรและสหกรณ์ การเกษตร ได้ดำเนินการปรับปรุงพันธุ์ได้ปลานิลสายพันธุ์ใหม่ 3 สายพันธุ์
ปลานิลสายพันธุ์จิตรลดา 1
ปลานิลสายพันธุ์จิตรลดา 2
ปลานิลสายพันธุ์จิตรลดา 3
ปลานิลสายพันธุ์จิตรลดา 1
- เป็นปลานิลที่ได้มีการปรับปรุงพันธุ์มาจากปลานิลสายพันธุ์จิตรลดา
- ปรับปรุงพันธุ์เมื่อ ปี พ.ศ.2528
- มีอัตราการเจริญเติบโตดีกว่าสายพันธุ์จิตรลดา ประมาณ 22%
ปลานิลสายพันธุ์จิตรลดา 1
- เป็นการปรับเปลี่ยนพันธุกรรมในพ่อพันธุ์ให้มีโครโมโซมเป็น YY
- เรียกว่า YY-Male หรือ ซุปเปอร์เม(Super male)
- เมื่อนำไปผสมพันธุ์กับแม่ปลานิลปกติจะได้ลูกเป็นเพศผู้ทั้งหมด
- เรียกว่า ปลานิลสายพันธุ์จิตรลดา 2
ปลานิลสายพันธุ์จิตรลดา 2
เป็นปลานิลที่ปรับปรุงพันธุ์มาจากปลานิล 7 สายพันธุ์ จากประเทศ กานา เซเนกัล เคนยา ไต้หวัน สิงคโปร์ อิสราเอล อียิปต์ และ จิตรลดา ปรับปรุงพันธุ์ 5 รุ่น ในฟิลิปปินส์ (ปลานิลสายพันธุ์ “GIFT”) แล้วปรับปรุง 2 รุ่นในประเทศไทย จนกลายเป็นปลานิลสายพันธุ์จิตรลดา 3 ซึ่งเป็นที่นิยมของผู้เลี้ยงและผู้บริโภค
จุดเด่น ของปลานิลสายพันธุ์จิตรลดา 3 คือ
-ส่วนหัวเล็ก
-ลำตัวจะกว้าง
-เนื้อสีเหลืองนวล
-เนื้อหนาและแน่น
-รสชาติดี
ปลานิลสายพันธุ์จิตรลดา 3