ตลาดปลาตอนจับขาย
บทความ > การเลี้ยงปลาเบญพรรณ > การเลี้ยงปลาสวาย
หากเราเลี้ยงปลาในสถานที่ไม่มากนัก ก็จะได้ปลาตามสัดส่วน ตอนนี้ถ้าจะเลี้ยงปลาขอแนะนำให้เลี้ยงปลาเบญจพรรณ เช่น ปลาสวาย ปลานิล และปลาตะเพียน รับรองราคาไม่น่าเกลียด แต่ถ้าถามว่าแล้วปลาสลิดล่ะจะเลี้ยงได้ไหมดอบ ได้เลยว่า
“ได้ครับ มันตระกูลเดียวกัน กินอาหารเหมือนกัน อย่างปลายี่สกที่สามารถปล่อยรวมได้ แต่พอปลาโตแล้วตัวเท่ากัน ราคาจะสู้ปลานิล สู้ปลาตะเพียนไม่ได้ สำหรับปลาสวายราคาถูก แต่น้ำหนักตัวปลามาก เอานาหนักมาช่วยยังพอได้”
อย่างที่เขาบอกว่าเลี้ยงปลาดุก จะช่วยเก็บเศษอาหารตามก้นบ่อ ซึ่งมันก็ช่วยได้จริง แต่ปลาดุกตนไม่อยากแนะนำ เพราะว่าราคาขึ้นลงเร็ว อย่างหน้าสะเดาะห์ราคาจะดีหน่อย ซึ่งปีหนึ่งก็มีแค่หน้าหนาวหน้าเดียว นอกนั้นราคาไม่ดี อัตราเสี่ยงสูง
ปลาดุกมันทำให้น้ำขุ่น คันบ่อพัง เวลาไม่ให้มันกินมันจะกินกันเอง แล้วก็ขุดคันบ่อพังหมด มันขุดวันละนิดละหน่อย ซึ่งก็เป็นนิสัยของปลาดุก ส่วนปลานิลมันก็ขุดคันบ่อเหมือนกัน แต่มันยังน้อยกว่าปลาดุก สำหรับปลาตะเพียนกับปลาสวายเบาหน่อย
คนที่คิดจะเลี้ยงปลา ควรศึกษาเรื่องของปลาแต่ละชนิดแต่ละพันธุ์ด้วย สำหรับประสบการณ์นั้นพอได้เลี้ยงปลาแล้วก็จะเรียนรู้ไปเอง
“คนเลี้ยงปลามักจะคบกับคนเลี้ยงปลาด้วยกัน พอมีปัญหาอะไรเขาก็จะคุยกันในกลุ่มของคนเลี้ยงปลาก็จะทำให้ได้ความรู้เพิ่มขึ้น เหมือนกับคนทำสวนก็คบกับคนทำสวนด้วยกัน จะคุยกันเรื่องของการดูแลต้นไม้ว่าต้องใส่ปุ๋ยเท่าไหร่ ต้องรดน้ำดูแลอย่างไร?”
ตลาดปลาตอนจับขาย
ส่วนตลาดปลา “เฮียเม้ง” บอกว่าไม่ต้องห่วง พูดกันแบบหยาบๆ บ้านเรา ปลาอะไรก็ขายได้หมด ปลาตอนนี้ถือว่าเป็นอาหารที่นิยมบริโภคกันมาก ราคาก็ถูก และไม่ใช่บริโภคกันแต่ในประเทศเพียงอย่างเดียว ตลาดต่างประเทศเขาก็รับซื้อ ที่เอาปลาไปแปรรูปเป็นลูกชิ้นส่งออกก็มาก บางรายเอาปลาสวายไปแปรรูปเป็นปลากระป๋องส่งขายต่างประเทศ เพราะเขารู้ว่าคนบ้านเราไม่ชอบกิน เขาก็ส่งประเทศอื่นหมด
เพราะฉะนั้น จึงไม่ต้องวิตกว่าเลี้ยงปลาสวายแล้วจะไม่มีคนกินหรือขายไม่ได้
“ถ้าคุณวิตก ผมยิ่งจะต้องวิตกมากกว่าเพราะผมเลี้ยงมากกว่า คุณกลัวเจ้ง ผมก็เจ้งก่อนแล้วเพราะผมเลี้ยงมาก ของผมเลี้ยงปลาบ่อหนึ่งเป็นร้อยไว้ขึ้น มีอยู่บ่อหนึ่ง 400 ไร่ ลงปลาสวายอย่างนี้ผมไม่เจ้งกว่าหรือ ดังนั้น จึงขอบอกว่าไม่ ต้องกลัวครับ จะทำการค้าต้องไม่กลัวเจ้ง”
No comments