อาหารปลาดุก-โปรตีน
บทความ > การเพาะและการเลี้ยงปลาดุก > อาหารปลาดุก
อาหารปลาดุก
อาหารนับว่าเป็นปัจจัยการผลิตที่สำคัญ เนื่องจากต้นทุนการเลี้ยงปลาดุกประมาณ 60-70 เปอร์เซ็นต์จะเป็นค่าอาหาร ดังนั้นผู้เลี้ยงจะต้องทำความเข้าใจในเรื่องของอาหารและการให้อาหารให้ถูกต้อง การให้อาหารอย่างถูกต้องและเหมาะสมจึงเป็นสิ่งที่สำคัญมากในการเลี้ยงปลาดุกให้ประสบความสำเร็จ หากปลาได้รับอาหารที่มีคุณภาพดี มีสารอาหารครบถ้วนและเพียงพอ จะส่งผลให้ปลามีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง มีความต้านทานต่อโรคสูง เจริญเติบโตเร็วและให้ผลผลิตสูง
ความต้องการสารอาหาร สารอาหารเป็นสิ่งที่จำเป็นจะต้องคำนึงถึงในการให้อาหารปลาดุก ซึ่งความต้องการสารอาหารของปลาดุกในแต่ละวัยจะมีความแตกต่างกัน ดังนั้นผู้เลี้ยงควรจะทราบถึงความต้องการสารอาหารของปลาในแต่ละวัยว่าต้องการมากน้อยเพียงใด เพื่อให้ปลาได้กินอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนและเพียงพอ และจะต้องมีความสมดุลกันระหว่างสารอาหารแต่ละชนิดด้วย หากปลาปลาได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วนหรือไม่เพียงพอ หรือไม่สมดุลกันจะส่งผลไปถึงอัตราการเจริญเติบโตและผลผลิตของปลาที่จะได้รับ สำหรับสารอาหารที่จำเป็นและจะต้องมีเป็นส่วนผสมในอาหารปลาดุกมีดังนี้
1. โปรตีน ปลาดุกต้องการโปรตีนจากสารอาหารเพื่อการเจริญเติบโตและสร้างเนื้อ ความต้องการโปรตีนของปลามีมากน้อยเพียงใดขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ปัจจัยที่สำคัญได้แก่ ขนาดหรืออายุของปลา คุณภาพของโปรตีนในอาหาร และระดับพลังงานในอาหาร ขนาดหรืออายุของปลามีผลอย่างมากต่อความต้องการโปรตีนในอาหารหลังจากที่ระบบการย่อยอาหารของลูกปลาดุกพัฒนาสมบูรณ์เต็มที่ ลูกปลาดุกขนาดเล็กต้องการโปรตีนสูงกว่าปลาใหญ่ เพราะปลาเล็กอยู่ในวัยกำลังเจริญเติบโตความต้องการโปรตีนในอาหารจึงสูง ตามไปด้วย
ปกติแล้วปลาดุกจะต้องการโปรตีนในอาหารประมาณ 25-40 เปอร์เซ็นต์ คือ ปลาดุกขนาด 2-4 เซนติเมตรต้องการโปรตีนในอาหาร 35-40 เปอร์เซ็นต์ ปลาขนาด 5-6 เซนติเมตรขึ้นไปต้องการอาหารที่มีโปรตีน 25-30 เปอร์เซ็นต์ ส่วนพ่อแม่พันธุ์ต้องการโปรตีนในอาหาร 28-32 เปอร์เซ็นต์ แต่ปลาดุกด้านวัยอ่อนที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีโปรตีน 30 เปอร์เซ็นต์จะทำให้ การเจริญเติบโต อัตราการรอดตาย และอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อดี เท่ากับที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีโปรตีน 35, 40,45 และ 50 เปอร์เซ็นต์
อาหารที่มีโปรตีน 30 เปอร์เซ็นต์จะทำให้ปลามีการเจริญเติบโตดีที่สุด ส่วนอาหารที่มีโปรตีน 25 เปอร์เซ็นต์ทำให้ปลามีอัตราการรอดตายสูง อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อดี อัตราการเจริญเติบโตอยู่ในเกณฑ์ดี และต้นทุนค่าอาหารต่ำ สำหรับแหล่งของโปรตีนที่สำคัญได้แก่ เนื้อสัตว์ป่น ปลาป่น ปลาเป็ด หัวกุ้งป่น ตักแต้โหม เครื่องในไก่ กากถั่วเหลือง กากงา กากถั่วเขียว เป็นต้น
No comments