ปลานิล
บทความ > การเลี้ยงปลาเบญพรรณ > ปลานิล
ปลานิลเป็นปลาน้ำจืดที่ได้รับความนิยมบริโภคภายในประเทศสูง เป็นปลาที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจสร้างรายได้แก่เกษตรกรผู้เลี้ยง ปลาในแต่ละปีมีเงินสะพัดนับพันล้านบาท
ปลานิลจัดอยู่ในตระกูลซิคลิดี(Cichidae) มีชื่อ ทางวิทยาศาสตร์ว่า Oreochromisnlotica เป็นปลาที่เนื้ออร่อย
ต้นตระกูลของปลานิลก่อนที่จะมาอยู่ใน ประเทศไทย ต้องย้อนอดีตไปเมื่อวันที่ 25 มีนาคม พ.ศ. 2508 เจ้าชายอากิฮิโต มกุฎราชกุมารแห่งประเทศญี่ปุ่น ได้จัดส่งปลานิลมาทูลเกล้าฯพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ในระยะแรกได้ทรง
พระมหากรุณาธิคุณโปรดเกล้าฯ ให้ปล่อยลงเลี้ยงในบ่อดิน เนื้อที่ประมาณ 10 ตารางเมตร ในบริเวณสวนจิตรลด
หลังจากที่เลี้ยงปลานิลไปได้ประมาณ 5 เดือนเศษ ปลานิลได้วางไข่และแพร่พันธุ์อย่างรวดเร็วจึงได้ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯให้เจ้าหน้าที่ขุดบ่อเพิ่มอีก 6 บ่อ ซึ่งพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงย้ายปลาด้วยพระองค์เอง
ต่อมาวันที่ 17 มีนาคม พ.ศ. 2509 ครบรอบปีที่ทางมกุฎราชกุมาร เจ้าฟ้าชายอากิฮิโตถวายพันธุ์ปลานิลมา สมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ปลาชนิดนี้ว่า “ปลานิล” และได้ทรงพระราชทานปลานิล และทรงพระราชทานปลานิลขนาดยาว 2-5 เซนติเมตร จำนวน 10,000 ตัว แก่กรมประมงและสถานีประมงทั่วประเทศ เพื่อดำเนินการเพาะเลี้ยงปลานิลพร้อมกันจนกระทั้ง ปลานิลแพร่ขยายพันธุ์มากพอ จึงได้นำออกแจกจ่ายให้แก่ราษฎรนำไปเพาะเลี้ยงต่อไป
เมื่อปลานิลเข้าสู่ตลาดผู้บริโภค ก็ได้รับการตอบรับจากประชาชนทั่วไป ปลานิล
ได้ก้าวเข้าสู่ปลาเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศในเวลาอันรวดเร็ว ทำให้เกษตรกร ส่วนหนึ่งหันมาเลี้ยงปลานิลเป็นอาชีพสร้างรายได้แก่ครัวเรือน ซึ่งมีทั้งเลี้ยงแบบพอเพียงและเลี้ยงเป็นธุรกิจในบ่อขนาดใหญ่
ต่อมาได้มีผู้นำเอาพันธุ์ปลานิลมาเผยแพร่ในเขตทวีปเอเชีย โดยเฉพาะประเทศญี่ปุ่นให้ความสนใจมาก ได้เพาะขยายพันธุ์ส่งเสริมการเลี้ยงปลานิลเป็นปลาอุตสาหกรรม และได้นำสายพันธุ์ปลานิลมาให้กับประเทศไทยดังกล่าว ต้นกระกูลเดิมปลานิลแท้จริงแล้ว เธอมีถิ่นกำเนิดในทวีปแอฟริกา ในประเทศแทนยิกา ประเทศยูกานดาและซูดาน
ปลานิลมีรูปร่างลักษณะคล้ายปลาหมอเทศ ลำตัวสั้น แบนข้าง ริมฝีปากบนและล่างเสมอกัน สีของลำตัวสีดำอ่อนจนถึงสีเขียวดำ สามารถเปลี่ยนตามสภาพแวดล้อมของแหล่งที่อยู่อาศัยได้ด้วย ท้องสีขาว ลำตัวมีลายพาดขวางประมาณ 9-10 ลาย ตั้งแต่หัวจรดโคนหาง ครีบหลัง ครีบหาง จะมีจุดสีขาวและเส้นสีดำ ตัดขวาง พออายุ 3 เดือนเศษจะเริ่มมีลักษณะ แตกต่างทางเพศ สามารถผสมพันธุ์วางไข่ได้ตลอดปี
ปลานิลตัวผู้และตัวเมียจะมีลักษณะคล้ายกันมาก จะสังเกตเพศได้ก็ต่อเมื่อ ปลาโตเต็มที่ ตัวผู้ จะมีสีเข้มกว่าตัวเมีย มีอวัยวะเพศเรียวยาวยื่นออกมาที่บริเวณใกล้ช่องทวาร ตัวเมียจะมีลักษณะรูกลมที่ช่องท้อง มองเห็นได้ชัดเจนเมื่อปลามีขนาดยาวตั้งแต่ 10 เซนติเมตรขึ้นไป
No comments