เลี้ยงกุ้งฝอยในกระชัง(บ่อดิน)
บทความ > การเลี้ยงปลาในกระชัง > การเลี้ยงกุ้งฝอยในกระชัง
สำหรับการเลี้ยงกุ้งที่เหมาะสมที่สุด ควรเลี้ยงในกระชังบ่อดินเพราะว่ามีอัตราการรอดตายสูงกว่าการเลี้ยงในลักษณะอื่นๆ โดยสร้างกระชัง (ตาข่ายทั่วไป 22 ช่องต่อตารางนิ้ว) ชั้นนอกขนาด 1x1 เมตร ขึ้นอยู่กับขนาดบ่อดินที่มีความลึกประมาณ 0.8–1 เมตร ใช้ตาข่ายขนาดห่างกว่าชั้นนอก สร้างเป็นกระชังชั้นในขนาด 80x80 เซนติเมตร วางในด้านในชั้น เพื่อปล่อยแม่พันธุ์ที่มีไข่ในชั้นใน อัตราการปล่อย 50-100 ตัว ส่วนลูกที่ฟักแล้วจะถูกเลี้ยงต่อในกระชังชั้นนอก ประมาณ 50,000 ตัว/กระชัง แม่พันธุ์กุ้งทั่วไปจะออกไข่ได้ราว 200-250 ฟอง/ครั้ง ที่สำคัญควรมีตาข่ายปิดคลุมด้านบนกระชัง ป้องกันศัตรูของกุ้งฝอยด้วย
“กุ้งฝอยจะใช้เวลาจากไข่ฟักกลายเป็นตัวประมาณ 20-21 วัน ให้คัดแยกแม่พันธุ์ออก โดยการยกกระชังชั้นในออก นำไปปล่อยเลี้ยงผสมพันธุ์ใหม่ ซึ่งกุ้งฝอยจะทยอยออกไข่ได้ตลอดทั้งปี จากนั้นเลี้ยงอนุบาลลูกกุ้งต่อไป ในระยะตัวอ่อนไปจนถึงกุ้งเริ่มคว้าตัวได้แล้วใช้เวลาประมาณ 20-25 วัน และเลี้ยงต่อไปอีกประมาณ 2 เดือน กุ้งจะมีขนาด 1.8-2.5 เซนติเมตร สามารถจับขายได้ ในกุ้งขนาดใหญ่เฉลี่ย 1,000 ตัวต่อกิโลกรัม และกุ้งขนาดเล็กเฉลี่ย 1,500-2,000
ตัวต่อกิโลกรัม” ดร.บัญชากล่าว
กุ้งฝอยอาจขายได้ถึงกิโลกรัมละ400 บาท
อาหารที่ใช้สำหรับกุ้งฝอยขนาดอนุบาล ช่วง 10 วันแรก ให้กินได้ทั้งไข่แดงต้มสุกหรือไข่ตุ่น กรองละเอียดผ่านผ้าขาวบาง ตัก 1-2 ช้อนโต๊ะ ใส่ผสมน้ำ 100 ซีซี แบ่งให้กินได้ 2 กระชัง เมื่อกุ้งคว้าตัวได้แล้ว สามารถให้อาหารผงที่มีโปรตีนสูงทั่วไป ไรแดง และโรติเฟอร์ สลับหมุนเวียนกันไป อัตราการให้ควรสังเกตพฤติกรรมการกินของกุ้งเป็นหลัก ไม่ควรให้อาหารเหลือหมักหมมไว้ และไม่ควรต่ำ กว่า 3 ครั้ง/วัน
อัตราการให้ผลผลิตขึ้นอยู่กับการจัดการ อย่างเช่นการเลี้ยงในกระชังกว้าง 1 เมตร ยาว 6 เมตร ลึก 1 เมตร ปล่อยกุ้งฝอยประมาณ 10,000-20,000 ตัวเฉลี่ยน้ำหนักกุ้ง 0.4-0.8 กรัม/ตัว ขนาดความยาวแต่ละตัว 4-5 เซนติเมตร มีอัตราการรอดตายไม่ต่ำกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ ผลผลิตที่ได้ในกระชังจะได้ประมาณ 4-6 กิโลกรัม หากมีจำนวนหลายบ่อ ก็สามารถมีรายได้เข้ามาทุกวันเหมือนกัน "กุ้งฝอยที่ขายตามท้องตลาดส่วนใหญ่ เป็นกุ้งฝอยที่จับตามธรรมชาติ จากที่สังเกตการวางขายตามท้องตลาดไม่ถึงครึ่งชั่วโมงก็ขายหมดแล้ว บางร้านก็ขังไว้ขายแบบเป็นๆก่อนแล้ว ตักใส่ถ้วยหรือใส่ถุงเมื่อมีคนมาซื้อ ยิ่งถ้าเป็นชาวบ้านที่ยกยอกันตามคลองทั่วไป ถ้าแม่ค้ารู้ก็จะไปรับซื้อถึงที่ในราคากิโลกรัมละ 300 บาท นำมาแยกเป็นถ้วยรวมๆ แล้วอาจได้ถึงกิโลกรัมละ 400 บาท หรือถ้าเป็นกุ้งตัวใหญ่ที่ขายเป็นถ้วยๆละ 20-30 บาท ถ้วยหนึ่งมีกุ้งประมาณ 30 ตัว ก็เท่ากับว่ากุ้งฝอยนั้นตกตัวละ 1 บาทเลยทีเดียว” ดร.บัญชากล่าวทิ้งท้าย
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ดร.บัญชา ทองมี คณะเทคโนโลยีการประมง และทรัพยากรทางน้ำ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ 50290 โทร 086-6542372
1 comment
Average Vote: 5.0/5
วสันต์ สิริภัทรวราภรณ์
2022-07-18 00:07:38
กราบเรียนอาจารย์บัญชา ผมสนใจในการเลี้ยงกุ้งฝอย ไม่ทราบว่าผมสามารถที่จะศึกษาค้นคว้า รายละเอียดได้ที่ไหนบ้างครับ
Mark as abuse